原料:熟牛杂、豆腐串、油面筋、白萝卜、蒜苗、蚝油、盐、花生油。
做法步骤:
第1步、熟食的牛杂备用。
第2步、牛杂配的一份牛杂卤汤。
第3步、白萝卜去皮洗净切滚刀块。
第4步、蒜苗洗净切细。
第5步、准备适量的豆腐串和油面筋。
第6步、砂锅少许底油将白萝卜翻炒一下。
第7步、加入适量清水。
第8步、放入牛杂,再倒入牛杂卤汤,中小火煲至白萝卜断生。
第9步、白萝卜断生后放入豆腐串和油面筋,煮开几分钟。
第10步、出锅放入蒜苗段即可。
第11步、成品。
第12步、成品。
原料:熟牛杂、豆腐串、油面筋、白萝卜、蒜苗、蚝油、盐、花生油。
做法步骤:
第1步、熟食的牛杂备用。
第2步、牛杂配的一份牛杂卤汤。
第3步、白萝卜去皮洗净切滚刀块。
第4步、蒜苗洗净切细。
第5步、准备适量的豆腐串和油面筋。
第6步、砂锅少许底油将白萝卜翻炒一下。
第7步、加入适量清水。
第8步、放入牛杂,再倒入牛杂卤汤,中小火煲至白萝卜断生。
第9步、白萝卜断生后放入豆腐串和油面筋,煮开几分钟。
第10步、出锅放入蒜苗段即可。
第11步、成品。
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