豆腐皮粉条菠菜的家常做法

你好，豆腐皮粉条菠菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，以下是具体做法：

所需食材：

1.豆腐皮 100克

2.粉条 50克

3.菠菜 200克

4.蒜头 适量

5.盐 适量

6.生抽 适量

7.油 适量

步骤：

1.将豆腐皮泡软，然后切成小段备用。

2.将粉条泡软备用。

3.将菠菜洗净，切成小段备用。

4.蒜头切碎备用。

5.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

6.放入豆腐皮和粉条，翻炒均匀。

7.加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

8.放入菠菜，炒至菠菜变软。

9.出锅前再稍微加入一点油，翻炒均匀即可。

注意事项：

1.豆腐皮和粉条需要提前泡软。

2.加盐时要适量，以免过咸。

3.油要分次加入，以免过油。

4.菠菜要最后放入，炒至变软即可，不要过熟。