松露怎么长期保存

松露保存方法：

（1）冻干保存：处理干净的松露，用锡纸包裹住，再放进冰箱冷冻室内冷藏，这样可以长期保存，但是存放时间最好不用超过5个月，需要尽快食用完。

（2）晒干保存：把松露不需要清洗，去掉泥土以后，直接放在太阳底下晒干；或是切片把松露直接晒干，存放在干燥的环境中去，这样可以长时间的保存也不会发霉。