菠菜在水中泡会坏吗

看你泡多久了 你如果泡个几分钟 十几分钟都是没事的 泡的久了 会烂了的 不能吃的 吃了会生病的 因为菠菜中含有丰富的微量元素，如铁、钾、锌等，另外还有较多的草酸和丰富的维生素，经过水泡以后，其中一些水溶性的微量元素和维生素会被水冲走，所以，菠菜的品质就发生了变化，沸水中含有大量的微量元素维生素及草酸，两者会起化学反应的哦 希望可以帮到你