生菜是炒熟吃好还是生吃好

生吃好。生菜还是生吃比较好，因为生菜鲜嫩，口感脆，往往可以拌做凉菜使用。只要清洗干净，就可以制成凉拌的蔬菜，吃起来口感非常脆，营养不流失。而煮熟的生菜营养会有一定的流失。