韭菜合饼最正宗的做法

主料：韭菜适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、虾皮适量、盐少许

做法：

1、鸡蛋先炒一下，用菜铲子铲成小块。

2、木耳，鸡蛋，韭菜切碎后放盐和油拌匀，也可以加适量虾皮。

3、用热水烫面

4、揉面。饧面20分钟后搓条切成包子剂子大小。

5、把面擀成圆形后加入馅料。

6、把面皮对折用力压好边，成型后就可以放入电饼铛烙了！

7、电饼铛刷一层油，烙成金黄色就OK了！