小炒牛肉的正宗做法湘菜

小炒牛肉的正宗做法湘菜

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 20:53:06

小炒牛肉的正宗做法湘菜

(1)牛里脊肉300克,彩椒300克,姜、蒜适量,花生油适量,盐适量,白胡椒粉适量,花椒粉适量,料酒适量,生抽适量,玉米淀粉适量,花椒适量,蚝油少量。

(2)辣椒切片,牛肉切片,姜切丝,蒜切粒。(3)牛肉里加入适量生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、少许盐、玉米淀粉搅拌均匀腌制半小时。

(4)热锅放油,油勺至7成热,加入牛肉爆熟,捞起。

(5)锅里留底油,加入姜、蒜、花椒扁炒出香味。

(6)加入辣椒翻炒一分钟,加入适量的盐。(7)加入牛肉、生抽、醋、白胡椒粉、蚝油翻炒两分钟,起锅。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.