怎样做冬菜

怎样做冬菜

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 01:58:15

怎样做冬菜

主料

包菜1个

蒜头10个

辅料

粗盐适量

做法步骤

1.包菜清洗干净。

2.切成小块后装入篮(盘)子,放太阳下晾晒一天。

3.晒至没有水分。

4.蒜头剥去外皮,切成小块。

5.包菜放入盆中,撒上一把粗盐。

6.用手抓软,抓出水分。

7.接着攥干水分。

8.把蒜丁倒入包菜中

9.充分将包菜和蒜头搅拌匀。

10.装入无油无水干净的罐子中。

11.冬菜压紧实,装至瓶颈,不要太满,表面撒上白酒盖面,即完成。

12.密封好后,放置通风阴凉处,一至两个月后就可以品用了。

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