富源酸汤猪脚锅底配料做法

准备材料：猪蹄、高度白酒、盐。

1、首先用清水把猪蹄清洗干净，然后沥干水分备用。

2、把洗干净的猪蹄放到桌面上，然后用手沾着高度白酒反复揉搓猪蹄，让整个猪蹄涂满白酒。

3、然后撒上足量的盐，再用手把盐揉进猪蹄里面，猪蹄的每个部位都要揉均匀。

4、最后用盐把猪蹄盖起来腌制就可以了。