可以
由于冬季气温低，黄鳝在冬季几乎是不进食的，活动量也很少，几乎不游动的。由于黄鳝很少进食，再加上活动量少。再加上冬季气温稳定。所以冬季是在家里养黄鳝的最好的季节。
找个脸盆或水桶放一点水。水盖住黄鳝的身体就行了。不用经常换水。除非水很脏了再换水。这样养，能养好几个月以上
1、控制水量
（1）准备大一点的盆或桶作为饲养容器，然后倒入适量的水，水量不宜过多，只需刚刚没过黄鳝即可，以防黄鳝被闷死。
（2）每隔2-3天换1次水，建议在外面河沟中取水，这样黄鳝更容易适应。
2、控制水温
（1）黄鳝是冷血变温鱼类，它不耐寒，也不耐热，体温会随周围环境温度的变化而发生改变，其生长适温为15-32°C，在气温较高的情况下要将黄鳝放在阴凉处喂养，一般以屋檐下、窗台下为宜。
（2）饲养黄鳝不能让它受到太阳光的直射，否则水温上升后容易导致黄鳝被烫死。
3、适量喂食
饲养在家的黄鳝一般经过4天左右就会感到饥饿，此时可以对其饲喂一些小鱼、蚯蚓等食物，注意要正常饲喂，不能随意侵扰。
4、防止侵扰
饲养在家的黄鳝不能总是用手去侵扰它，否则黄鳝无法安心，会变得很急躁，这样它就无法进食，容易死亡。
二、黄鳝养家里能养多少天
1、在合理饲养，正确喂食的情况下，黄鳝在家里一般能养2-3个月左右，如果管理得当，细心照料，可饲养2-3年左右。但如果没有正确采用饲养方式，饲养过程中频繁打扰黄鳝，则可能饲养数天黄鳝就会死亡。
2、黄鳝并不是用腮进行呼吸，它是依靠口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，靠喉部的表面微细血管直接吸取氧气。因此黄鳝离开水后并不会像其他用腮呼吸的鱼类一样生活时间有所缩短。
3、黄鳝喜欢生活在有淤泥的环境中，并不喜欢清水，在家中用清水饲养黄鳝比较容易出现死亡情况，所以若要长期饲养黄鳝最好不要用清水，但如果马上就要食用，则可以用清水饲养一段时间，以便让黄鳝吐泥吐沙。
