青豆做法

辣椒炒青豆。将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。

加热锅子，放少许油，下入蒜丁爆香。

喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下，更加能出辣味，不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下。

下入青豆翻炒，炒至八九分时加入盐，出锅前加味精即可。