排骨搭配什么煲汤

搭配白萝卜

原料：排骨、白萝卜、干黄酱、香叶、桂皮、八角、干红辣椒、草果、白寇、生抽、料酒、白糖、老抽。

做法步骤：

第1步、排骨解冻，白萝卜，六必居干黄酱准备。

第2步、葱，姜，草果，香叶，桂皮，八角，红辣椒，肉蔻，小茴香准备。

第3步、锅中放水，排骨，烧开，去除血水。

第4步、转入砂锅

第5步、白萝卜洗净取中段，去皮切滚刀块。

第6步、放入葱姜和各种香料。

第7步、干黄酱取出两小块。

第8步、放生抽，料酒，白糖解开放入锅中调匀，炖1.5小时。

第9步、白萝卜放入锅中继续炖20分钟。

第10步、放干红辣椒继续炖10分钟