豆腐猪肉汤怎么做

豆腐猪肉汤是一道简单易做的家常菜，以下是一份简单的做法:

所需食材： 

- 豆腐 1 块  

- 猪肉 200 克  

- 姜片 2 片  

- 大葱 1 根  

- 盐 适量  

- 清水 适量

步骤： 

1. 将猪肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。  

2. 将豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡。  

3. 将大葱切段，姜片切片。  

4. 锅中加入适量的清水，放入猪肉、姜片和大葱，煮开后转小火炖煮 1 小时左右。  

5. 放入豆腐，继续炖煮 30 分钟。  

6. 最后加入适量的盐调味即可。

豆腐猪肉汤口感鲜美，营养丰富，适合全家享用。