北方松树下的野生蘑菇都可以吃吗

北方松树下的野生蘑菇都可以吃吗

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 19:00:31

北方松树下的野生蘑菇都可以吃吗

可以吃。

松树菌又名松毛菌,铆钉菇,

分类地位 伞菌目、铆钉菇科、江西人称琼毛菇,铆钉菇属

形态特征 子实体较小。菌半球形至近平展,后期有时中部稍下凹,直径2-6cm,粘或粘滑,粉红或玫瑰红至珊瑚红色,干后有光泽。菌肉白色后期带粉色,味温和,中部肉厚。菌褶稀,延生,稍厚,稍宽,靠近柄处有分叉,污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形,基部稍细,长3-5cm,粗0.5-1cm,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黄褐色且内部呈黄色,内实。菌环生菌柄之上部似棉毛状,常有部分残挂在菌盖边缘。孢子印青褐色。孢子近纺锤形,光滑,15-18μm×5-6μm。有褶侧囊体,圆柱形,近无色,85-150μm×12.5-16μm。

生态习性 夏秋季在针叶树等混交林地上群生或散生。

分布地区 吉林、辽宁、湖南、云南、江西、广东、四川、西藏等。

经济用途

可食用。另外与松、云杉等树木形成外生菌根。

松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品,

松树蕈生长在松树的根部,并不是每个季节都有,它的主要生长期是春秋两季,那个时候的蕈又嫩又鲜,可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子,先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时,然后才能下锅

松蘑又名松菇、松口蘑等,日本国称其为“松茸”,是名贵的野生菌。

松蘑主要供食用,还可入药,有强身、止痛、益肠胃,理气化痰等功能。

功效:松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射的作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美言健肤的功效。

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