丰镇月饼的做法

食材

普通面粉200克、枧水、奶粉、黑糖糖浆、调和油、鸡蛋液各适量。

做法

1、将枧水跟糖浆混合均匀，



2、倒入调和油，混合均匀，



3、倒入普通面粉及奶粉，搅拌均匀，



4、搅拌好的面团装入保鲜袋里，醒1小时，



5、按照3：7的比例分好面跟馅，



6、取一个面团，双手按扁，



7、放上馅料，把馅料包住，



8、包好馅料的面团两手团几下，



9、入模具，在烤盘上扣出，



10、整好的月饼喷水，放入预热好的烤箱烤五分钟取出晾凉，刷蛋液，再烤十五分钟即可。