为什么饺子烧好后 皮会变硬

为什么饺子烧好后 皮会变硬

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 12:58:04

为什么饺子烧好后 皮会变硬

因为饺子刚出锅内部的水分分布并不是平均的,皮要有嚼劲吸水不能太多;但是放在保温盒里水分在内部会蒸发再液化发生流动,皮会吸收更多水分而变软膨胀,失去弹性。可以放冷存放,吃的时候微波炉加热

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