卤原味五香烧鸡以哪种料为君料方子好

卤原味五香烧鸡以哪种料为君料方子好

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 18:30:46

卤原味五香烧鸡以哪种料为君料方子好

原料:活鸡100只,调料:精盐3斤,白糖2两5钱,饴糖4斤;香料13味:八角1两2钱5分,山奈4钱3分,小茴香3钱1分,砂仁1钱3分,姜4钱3分,白芷5钱,肉蔻3钱1分,花椒6钱3分,桂皮1两2钱,丁香3钱1分,陈皮1钱2分,草果3钱1分,辛夷1钱2分(这里边姜也是作为香料出现的);芝麻油30斤(约耗4斤)。

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