答案是:为了增加冬瓜馅儿的粘性和韧劲。用冬瓜作馅是我们日常生活中制作很多点心和饼类时常常用到的,比如说中秋月饼的制作就是其中的一个,在制作这些冬瓜馅儿时都会按照一定的比例加入糯米粉,其目的就是增加馅儿的韧性和粘稠度,让人吃起来更筋道。
答案是:为了增加冬瓜馅儿的粘性和韧劲。用冬瓜作馅是我们日常生活中制作很多点心和饼类时常常用到的,比如说中秋月饼的制作就是其中的一个,在制作这些冬瓜馅儿时都会按照一定的比例加入糯米粉,其目的就是增加馅儿的韧性和粘稠度,让人吃起来更筋道。
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