山西太原市晋源汆羊肉片汤的做法

羊肉片加姜末，盐，胡椒，白糖，鸡精，料酒，用手抓匀腌制15分钟，锅烧热加油少许葱白烧出香味加水，加盐，烧开，将腌制好的羊肉片加入干淀粉抓匀后下锅，烧熟起锅前加鸡精，盐，胡椒粉，料酒，葱段，装碗就好。