山西干炸蘑菇的做法

山西干炸蘑菇的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 12:33:09

山西干炸蘑菇的做法

食材:蘑菇200克、面粉100克、鸡蛋1个、油200毫升、盐4克、胡椒粉3克、鸡精3克。

1、将蘑菇洗干净撕成丝,然后加入盐、胡椒粉、鸡精腌制入味10分钟。

2、将鸡蛋去壳打入面粉中,加入适量水搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。

3、将蘑菇放入面糊中,锅中倒入油烧至七成热,用筷子将蘑菇放入油锅中。

4、转小火油炸蘑菇,慢慢油炸至蘑菇两面金黄色即可。

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