材料
主料:糯米500克;
辅料:红糖100克、白砂糖100克、红枣少许、芝麻少许、猪油50克
年糕
1
糯米泡一夜,磨浆
2
米浆澄清,把水倒掉
3
加白砂糖拌匀
4
红糖放微波炉熬浆
5
把红糖倒入米浆拌匀
6
锅里熬猪油倒入米浆,剩少许油在不粘锅里
7
把米浆倒入不粘锅中加热搅拌
8
待水份蒸发掉,米浆已成半熟状
9
倒入垫油纸的模具中,用铁勺抺油把表面抹平
10
表面加花生、红枣,洒少许芝麻放压力锅蒸二十分钟
材料
主料:糯米500克;
辅料:红糖100克、白砂糖100克、红枣少许、芝麻少许、猪油50克
年糕
1
糯米泡一夜,磨浆
2
米浆澄清,把水倒掉
3
加白砂糖拌匀
4
红糖放微波炉熬浆
5
把红糖倒入米浆拌匀
6
锅里熬猪油倒入米浆,剩少许油在不粘锅里
7
把米浆倒入不粘锅中加热搅拌
8
待水份蒸发掉,米浆已成半熟状
9
倒入垫油纸的模具中,用铁勺抺油把表面抹平
10
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