做发糕 水和面粉应该放多少

做发糕 水和面粉应该放多少

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 13:00:51

做发糕 水和面粉应该放多少

1、水量要看面粉的多少,调成的面糊要稀稠适中。夏天可用凉水,其他季节要用40度以下温水

2、小米面可以不放,也可换成等量玉米面或普通面粉

3、杂粮的总量不能超过面粉,最多1:1的比例,否则会影响发酵,口感也会粗糙

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