香喷喷的肉包和糖包
邻居团了土猪肉，肉质很好就是有点肥，干脆拿来包包子，今天的馅是两款：玉米木耳肉末馅、芝麻糖馅。
用料
面粉500克
水250克
酵母4克
细砂糖1.5克
鸡蛋清2个
猪肉
玉米
1根
木耳
盐
生抽
蚝油
料酒
红薯淀粉
葱
芝麻油
黑芝麻
糖
猪油渣
步骤 1
面粉、酵母、糖、水按比例放入面包机和面20分钟，之后醒发半小时。剁肉馅。肉馅里我加了：玉米粒、葱末、木耳碎、盐、生抽、蛋清、蚝油、料酒、红薯淀粉、芝麻油搅拌上劲，没写详细用量，因为各人口味不同。（今天肉馅里还加了我之前熬的一点皮冻）
步骤 2
面醒发好后拿出来，因为有点湿，拿干粉继续和匀，面团一分为二，不用的继续放在面包机里保持湿润，一半面团分成16个剂子，开始包。
步骤 3
刚包好的小包包。
步骤 4
蒸锅放冷水，包好的包子放入蒸锅，静置5分钟，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开锅。
步骤 5
娃娃超爱吃！
步骤 6
另外一种馅是小时候的回忆，为了健康和脂肪，我降低了油渣的量，其实还是应该放多一些油渣，口感会更软更香……但是为了身材，我还是忍了
步骤 7
芝麻糖馅的包子也出锅了
步骤 8
看看这个油光，真香啊……
