食材:五花肉,雷笋,大蒜叶
步骤:
1、雷笋切滚刀块,凉水下锅,放盐焯水3分钟,浸泡到凉水中,浸泡20分钟左右,捞出沥干。
2、肉切薄片,中火煸香,煸出多余油脂后倒入雷笋翻炒,加耗油,盐,加一碗水,炖至烧干水份,加入蒜叶炒匀出锅。
食材:五花肉,雷笋,大蒜叶
步骤:
1、雷笋切滚刀块,凉水下锅,放盐焯水3分钟,浸泡到凉水中,浸泡20分钟左右,捞出沥干。
2、肉切薄片,中火煸香,煸出多余油脂后倒入雷笋翻炒,加耗油,盐,加一碗水,炖至烧干水份,加入蒜叶炒匀出锅。
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