主料:牛舌二斤
调料:五香料一两,酱油二两,盐适量,花椒大料葱姜蒜少许糖色少许
制作:将牛舌用水洗净在烧开水烫一次撕去蛇皮用刀切成两条
将准备好的牛舌放入水锅内(水可淹没牛舌即可)将五香料,酱油,盐,花椒,大料,葱姜蒜糖色一起倒入锅中煮两个小时左右(煮烂即可)捞出牛舌晾凉改刀切片即可食用
主料:牛舌二斤
调料:五香料一两,酱油二两,盐适量,花椒大料葱姜蒜少许糖色少许
制作:将牛舌用水洗净在烧开水烫一次撕去蛇皮用刀切成两条
将准备好的牛舌放入水锅内(水可淹没牛舌即可)将五香料,酱油,盐,花椒,大料,葱姜蒜糖色一起倒入锅中煮两个小时左右(煮烂即可)捞出牛舌晾凉改刀切片即可食用
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