泡椒醋鸭翅正宗做法

用料:

鸭翅 1斤

姜 2片

干辣椒 根据个人口味

蒜米 5小颗

海天味极鲜 380ml的只用半瓶

米醋 1包

金龙鱼香油 小瓶的4分之一

泡椒醋鸭翅的做法步骤:

步骤 1  准备好所需的材料

步骤 2  放入两片姜片水开了以后放入鸭翅，一定要煮熟，但不能煮烂，自己注意火候

步骤 3  煮熟以后捞出来用冷水过一遍，晾干水分再放入罐子里，然后切辣椒，放蒜米，再倒入半瓶味极鲜，再放入一包醋，再放香油，放完以后可以尝一下汤汁，看下味道合不合适

步骤 4  倒入好调料以后一定要摇晃一下，如果是我这种瓶子，一定要盖上一层保鲜袋，不管是玻璃瓶还是塑料瓶都一样，最好腌制三天，最短时间是一天