核桃牛皮糖做法

1，准备面粉，水，熟芝麻，核桃碎，白砂糖，麦芽糖，玉米淀粉，植物油 。

2，面粉和玉米淀粉混合，加入适量水搅拌均匀成面浆。

3，白砂糖加入适量水煮，倒入油煮至冒大泡，倒入调好的面浆，边倒边搅拌，面浆浓稠倒入麦芽糖和核桃碎。

4，不停的朝一个方向搅拌，煮至面糊不流动，浓厚关火。

5，烤盘里撒上熟芝麻，倒入煮好的麦芽糖核桃碎糊，压紧压平，表面撒上熟芝麻压平放凉了，刀口抹油切块装盘。