酥皮红豆沙饼烤箱做法

将水油皮的原料揉成面团，注意黄油是软化后的喔！然后裹上保鲜膜松弛30分钟。把油酥的原料也揉成面团

2、把油酥和红豆陷都揉成16个大小差不多的小团

3、再把水油皮揉成16个小团，用保鲜膜盖住避免水分流失

4、将砧板上抹上一层植物油，避免面粘在砧板上，取一个水油皮压扁包住一个油酥，开口向下

5、把包住油酥的水油皮压成椭圆形

6、然后卷起来放在一边，用保鲜膜盖住，然后重复以上动作

7、最后包出16个小卷

8、拿出一个把它直立起来用手掌压下去

9、将面皮擀成中间厚两边薄后包入豆沙

10、包好后压扁整形，然后重复以上动作

11、将16个整形好的面饼放入铺好油纸的烤盘内，用牙签插几个小孔，以防面饼破裂

12、放入预热好的烤箱中，放入烤箱中层上下火170度烘烤25分钟左右

13、在烤了12分钟左右的时候暂停进行翻面

14、接着继续烘烤，当烤够25分钟后，香喷喷的红豆酥就好了，外脆里酥