准备好食材。
2.干辣椒切丝,打从斜着切断。
3.羊肉卷解冻,冷水下锅。
4.倒入l料酒,大火焯水。
5.肉卷焯熟。
6.羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
7.锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香。
8.下入焯好的羊肉卷。
9.快速翻炒均匀。
10.倒入酱油,白酒,盐,调味。
11.下入剩余的一半葱。
12.大火快速翻炒均匀即可
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3.羊肉卷解冻,冷水下锅。
4.倒入l料酒,大火焯水。
5.肉卷焯熟。
6.羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
7.锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香。
8.下入焯好的羊肉卷。
9.快速翻炒均匀。
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11.下入剩余的一半葱。
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