南洋凤梨饭是哪里的做法

泰式的做法

食材：

凤梨1个，鸡脯肉200g,胡萝卜半根，红

椒1个，香葱3根，甜玉米粒适量，豌豆粒适量，淀粉，料酒，胡椒粉，盐。

做法：

1.将凤梨从中间剖开成两半，取出果肉，备用。

2.鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻，备用。

3.凤梨、胡萝卜、红椒切丁，香葱切细末，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用。

4.锅中放适量橄榄油烧至五成热，入鸡脯肉翻炒，炒香后放玉米粒、胡萝卜粒、豌豆进行翻

炒，炒至鸡肉变色至熟加盐。

5.加入米饭翻炒，最后放入凤梨丁和葱末翻炒均匀即可，盛入凤梨中。