圆青茄瓜的家常做法简单好吃

圆青茄瓜的家常简单好吃的做法如下

原料：青茄子、猪肉、蒜头、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、准备青茄子切片，猪肉切丝，蒜头切碎备用。

第2步、起锅烧油，油温七八成热下肥猪肉下去包油，之后再下入瘦肉炒香。

第3步、下蒜蓉下去爆香。

第4步、加入青茄子和适量的盐下去翻炒。

第5步、翻炒至3分钟左右变色即可出锅。