内蒙炒面片正宗做法

用料：面片 ，瘦肉 ，鸡蛋 1个，西红柿 1个，洋葱 ，青菜

步骤

1制作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。 将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中，捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。

2锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。盛出待用。

3锅内放少量油热锅，加入洋葱丁，翻炒。

4加入瘦肉，翻炒变色，加入西红柿丁，炒出西红柿汤汁。加入青菜，少量生抽，适量盐。

5最后加入面片和鸡蛋，翻炒片刻，出锅装盘。