大铁锅西瓜糖的做法

第一步：

首先吃掉西瓜的果肉后，将保留下来的西瓜皮外面一层绿皮削掉，再切成条。

第二步：

然后加入适量白糖将其搅拌均匀，用保鲜膜盖住腌制两小时西瓜皮，将西瓜皮里多余的水分腌出来。

第三步：

接着将西瓜皮和浓糖水一起下锅，开火加热后中火慢慢熬煮，熬煮至糖水浓稠，再转小火熬煮搅拌，

第四步：

直到翻炒西瓜皮至反沙就可以了，关火晾凉就可以食用西瓜皮软糖了。