冷冻鸡做鸡汤需要焯水吗

冷冻鸡做鸡汤那是肯定要焯水的，不焯水感觉不干净，会吃不下不敢吃的，因为毕竟是冰冻的鸡，也不知道它存放多久了。所以一定要加热，消消毒。冷冻的鸡不焯水的话，用水一煮水里会有血水的，也会有腥味还有汤上面有一层漂浮物，会影响口感食欲的。