1.
茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用,
2.
豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎,
3.
锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软,
4.
这时捞出控油,
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茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用,
2.
豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎,
3.
锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软,
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这时捞出控油,
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