甄糕的做法

甄糕的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 05:58:51

甄糕的做法

用料

糯米适量,蜜枣适量

红芸豆适量,红枣适量

步骤 1

糯米,芸豆提前浸一晚。第二天芸豆蒸熟,红枣去核蒸十分钟。

糯米加1.5倍的水放锅里煮到粘稠。

步骤 2

拿一个高一些的不锈钢或陶瓷盆,底下铺上蜜枣和芸豆。可以多一点,看自己喜欢。

步骤 3

铺一层糯米

步骤 4

再铺一层芸豆和红枣(可以更多些)。重复步骤,最上层全铺满红枣,多多益善。然后洒些水。

步骤 5

放高压锅隔水蒸,大火10-15分钟,然后小火35-40分钟,看自己装的厚度调整时长。

关火不开盖焖半天。

步骤 6

打开后用刮刀把红枣碾成泥即可。

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