糯米藕夹怎么做

莲藕去皮洗净

切段，第一道不要切断，第二道切断

肉末中加入葱姜，盐，料酒，生抽拌匀，把拌好的肉馅塞入藕夹中

全部塞好

准备好糯米，要预先浸泡2小时以上

藕夹粘上糯米

上锅蒸20分钟

蒸好的糯米藕夹

平底锅热油

油锅五六成热，放入藕夹煎，煎至微黄翻面再煎

出锅撒上椒盐，可以开吃了