奶粉是牛乳固体好还是脱脂牛奶好

奶粉是脱脂牛奶好。

因为脱脂牛奶也叫婴儿配方奶，是由全脂牛奶经过改变成分使之接近于人乳成分，并强化营养素的配置而成。牛乳脱脂是大量去除饱和脂肪酸，加入植物油以增加不饱和脂肪酸，至少占百分之十的总脂肪量，并去除掉部分盐分以减少对肾脏的负担，以及去除部分酪蛋白，加入人乳清白蛋白。