孔明菜怎么炒好吃

准备食材：孔明菜1个、青辣椒3个、芹菜2棵、蒜3瓣、十三香少许、

做法步骤：1.拿一棵孔明菜洗干净，先改刀切片，再切成细丝。它是咸菜中的一种，要放水里泡一段时间。泡的时间要看每个人切丝的粗细而不同，可以看颜色，颜色稍稍发白就可以捞出挤干水分备用。也可以直接试吃一下，不咸就可以了。

2.芹菜洗净切段，青椒切丝，蒜切片备用

3.热锅冷油，把青椒和芹菜炒一下，加少许盐。

4.把挤干水的孔明菜放进锅里继续炒

炒干水分，放少许十三香调味，即可起锅装盘