“立春”这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。
冬春交替时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要补阳气,适当吃些葱、姜、韭菜、芝麻、花生等温性食物,这些食物可以驱寒而葱姜等又可杀菌。
“立春”这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。
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