食材用料
麻薯粉175克,纯牛奶70克,黄油38克,鸡蛋55克,斑斓叶粉5克,黑芝麻6克,肉松60克
做法步骤:
1,黄油隔温水融合。(黄油的添加方法有两种,一是直接融合加入,二是软化后加入再揉到面团里。我用了第一种。)
2,把鸡蛋,牛奶加入黄油里,充分搅拌均匀
3,把斑斓叶粉和麻薯粉混合后过筛
4,混合过筛的麻薯粉倒入液体里,加一点黑芝麻
5,先搅拌成团再揉光滑
6,分成约30克的剂子
7,包入肉松
8,摆放到烤盘上
9,烤箱上火180度,下火170度,烤25分钟
10,烤好的麻薯包,有淡淡的香草味,还有肉松夹心,Q弹美味。
烹饪技巧
烤箱的温度可以根据自己家烤箱的具体情况适当调整。