枸杞什么样的比较好

枸杞呈暗红色，表面褶皱泛白，颜色鲜红的枸杞大多为硫磺熏染的；并不是颗粒越大的枸杞就越好，好的枸杞往往含水量较少，含糖量适中，枸杞比较干燥，不宜结块，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，不会结块，闻起来有股淡淡的果香味，又夹杂着一丝苦涩味就是比较优质的枸杞。代表性的有宁夏枸杞。