可以防止粘锅。把海带打成一个蝴蝶结,这样看上去更好看一些。海带放入锅中之后就会沉下去,非常容易粘在锅底,但是打结之后,就不会出现粘锅现象了。
再一个原因就是打结之后,更容易锁住海带上的碘元素,吃起来营养更丰富。如果是海带丝或者是海带片的话,很有可能造成碘元素的流失。
可以防止粘锅。把海带打成一个蝴蝶结,这样看上去更好看一些。海带放入锅中之后就会沉下去,非常容易粘在锅底,但是打结之后,就不会出现粘锅现象了。
再一个原因就是打结之后,更容易锁住海带上的碘元素,吃起来营养更丰富。如果是海带丝或者是海带片的话,很有可能造成碘元素的流失。
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