用料
糯米 500克
五花肉丁 500克
香菇 15朵
花生 80克
虾米 15克
香芹 一把
盐酱油鱼露胡椒粉 适量
潮州红桃粿糯米饭的做法步骤
步骤 1
不粘锅不放油,五花肉丁直接下,煎至金黄捞出,煎的过程中加入少许盐。
步骤 2
五花肉丁煎出的油,用来炒香菇虾米,炒香后加入炸过的花生米,去不去皮衣看个人喜好,加入鱼露酱油胡椒粉继续炒两三分钟。
步骤 3
捞出后,与蒸熟的糯米混合,加入新鲜芹菜丁,晒多加一点,比较不油腻,混合的过程继续加点胡椒粉,口味看个人喜好。
用料
糯米 500克
五花肉丁 500克
香菇 15朵
花生 80克
虾米 15克
香芹 一把
盐酱油鱼露胡椒粉 适量
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步骤 1
不粘锅不放油,五花肉丁直接下,煎至金黄捞出,煎的过程中加入少许盐。
步骤 2
五花肉丁煎出的油,用来炒香菇虾米,炒香后加入炸过的花生米,去不去皮衣看个人喜好,加入鱼露酱油胡椒粉继续炒两三分钟。
步骤 3
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