面粉300克,温水170克,猪油200克,五香粉两克,盐6克,油20克,其余的料调成油酥,酱油适量。
300面粉加170克温水揉成团。醒面10分钟再揉光滑。醒好的面团擀成薄片抹上油酥。用手轻轻按平擀成圆形平底锅加猪油小火烧热,将油糕放入锅中。烙至两面金黄酥脆。
面粉300克,温水170克,猪油200克,五香粉两克,盐6克,油20克,其余的料调成油酥,酱油适量。
300面粉加170克温水揉成团。醒面10分钟再揉光滑。醒好的面团擀成薄片抹上油酥。用手轻轻按平擀成圆形平底锅加猪油小火烧热,将油糕放入锅中。烙至两面金黄酥脆。
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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