实心竹水煮这个步骤,可有可无,区别是水煮后不再容易开裂,将切割分段的玉竹在清水里浸泡1-2个小时,然后冷水、冷水下锅,可以适当放入一些食用盐,开锅后再煮十分钟左右即可,水煮阴干。刮皮这个步骤其实很简单,刀子、玻璃、钢片等等直角的都可以,刮而不是削,所以刮皮工具和竹子表面呈90度直角,刮皮是每一下排列均匀,这样刮皮后表面也比较平整,后期打磨就节省时间。
实心竹水煮这个步骤,可有可无,区别是水煮后不再容易开裂,将切割分段的玉竹在清水里浸泡1-2个小时,然后冷水、冷水下锅,可以适当放入一些食用盐,开锅后再煮十分钟左右即可,水煮阴干。刮皮这个步骤其实很简单,刀子、玻璃、钢片等等直角的都可以,刮而不是削,所以刮皮工具和竹子表面呈90度直角,刮皮是每一下排列均匀,这样刮皮后表面也比较平整,后期打磨就节省时间。
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