主料
排骨2条、洋葱一个、辣椒(红,尖,干)两个、柿子椒一个、鸡蛋黄一个、姜一块、芝麻少许
辅料
盐2克、 油30毫升 、鸡粉少许 、腌肉粉20克 、椒盐10克
1、将排骨洗干净、把排骨砍小块,大概2到3厘米
2、准备好青红椒,洋葱和姜块
3、砍好的排骨放入盘里下腌肉粉、加入一个蛋黄,放入姜丝和少许盐,少许盐和鸡粉搅拌好放入冰箱,腌制3个小时
4、把辣椒洋葱清洗干净切三角块
5、起锅热油,到八成热是,将腌制好的排骨中火煎至金黄色, 放入辣椒洋葱煸炒至甜椒表面起泡。放入一汤匙生抽。煸炒均匀。
主料
排骨2条、洋葱一个、辣椒(红,尖,干)两个、柿子椒一个、鸡蛋黄一个、姜一块、芝麻少许
辅料
盐2克、 油30毫升 、鸡粉少许 、腌肉粉20克 、椒盐10克
1、将排骨洗干净、把排骨砍小块,大概2到3厘米
2、准备好青红椒,洋葱和姜块
3、砍好的排骨放入盘里下腌肉粉、加入一个蛋黄,放入姜丝和少许盐,少许盐和鸡粉搅拌好放入冰箱,腌制3个小时
4、把辣椒洋葱清洗干净切三角块
5、起锅热油,到八成热是,将腌制好的排骨中火煎至金黄色, 放入辣椒洋葱煸炒至甜椒表面起泡。放入一汤匙生抽。煸炒均匀。
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