怎样自制乳扇

乳扇实际上就是乳酪，可以生吃，只要乳扇没有变臭都可以。 一般乳扇正常就只能保存1-2天，真空包装的话10-30天不等1.先把乳扇弄成一小片一小片的，2.然后炼油，等油熟了之后把乳扇用筷子夹到油锅里，注意：等乳扇起泡后翻个面再炸，但千万不要炸糊了，炸成土黄色即可。

3.炸好后迅速将乳扇夹起来放入盘中，等它干掉就可以吃啦