自己做的面包有反式脂肪吗

自己做的面包是没有反式脂肪的

自己做的面包，往往没有外面买来的香。原因很简单，自己做都不会有“添加剂”，但外面买来的面包，商家为了增加香味和柔软度，会添加植物黄油和柔软剂。

这些添加剂都有一个共同的特点，就是“反式脂肪酸”。长期食用不但会影响生长发育，还会降低大脑记忆力，影响智力。