清炖豆腐娃娃菜的家常做法

主料

娃娃菜2颗

豆腐1块

魔芋丝200g

辅料

植物油1勺

姜4片

葱花少许

高汤2勺

花椒少许

调料

豆瓣酱1勺

原汁酱油2勺

五香粉少许

做法步骤

1.准备好全部食材，切好备用

2.起锅热油，下姜丝、花椒爆香。

3.加入一勺豆瓣酱、一勺原汁酱油，翻炒均匀。

4.倒入娃娃菜翻炒。

5.再加入魔芋丝、高汤，简单炒匀。

6.把豆腐平铺在表面。

7.倒入一小碗纯净水，撒点五香粉，淋上少许原汁酱油，汤水煮沸。

8.盖好锅盖，转小火炖煮十分钟。

9.到时间后，撒上葱花，转大火收汁2-3分钟即可。